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Palinka Ungarn

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On 13.03.2020
Last modified:13.03.2020

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Pálinka ist die ungarischsprachige Bezeichnung für Obstbrand. Pálinka ist die ungarische Bezeichnung für Obstbrand. Pálinka. Wissenswertes über Pálinka. Pálinka sind ungarische Obstbrände. Sie werden ausschließlich aus Obstsorten erzeugt, welche für die Gärung.

Ungarischer Pálinka – Was ist eigentlich Pálinka?

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The harvested fruits are washed, peaches, plums, and cherries are pitted, apples are ground then placed in barrels. The fructose or fruit sugar in the barrels is converted into alcohol.

The fermented mash is then heated, and this would start the next step: distilling. As a result of the heat, steam rises from the mash, which condenses to become liquid again and is then collected.

The so-called distillate formed has degrees of alcohol. The distillate is then further processed and refined. Also, in order to lower the alcohol degree of the product, some water is added to the mixture, but the ratio and method in which this is added are very important.

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Liqueurs and infused distilled drinks by ingredients. Categories : Fruit brandies Hungarian alcoholic drinks.

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Das macht den Obstbrand schliesslich so fruchtig und somit erhält er seinen fruchtigen Geschmack. Pálinka is a traditional Hungarian fruit distillate. “Its official description stipulates that pálinka must be fermented from fleshy pitted fruits, fruits without pits, or from berries (and from the pulp of these), distilled and bottled in Hungary. What makes it special: Zwack is known as the maker of unicum, Hungary’s other famous drink, so naturally the company would produce its own pálinka as well. It launched its line of pálinkas, called Sándor Nemes, ten years ago, and in that short time has collected a hefty number of awards and recognition. Kadarka törköly from Brill Pálinkaház was chosen as the best pálinka of at the National Pálinka and Törkölypálinka Contest. Matured kadarka törkölypálinka made by Brill Pálinkaház in Tolna County was awarded the Best Pálinka of Hungary title in , Sokszínű Vidék reports. The first records of pálinka come from the 14th century as a remedy for arthritis. Hence it has become a fruit brandy with a minimum alcohol content of percent, which can be produced only in Hungary and four regions of Austria. Pálinka, Hungarian fruit brandy, is a strong alcoholic beverage appreciated for its potency, flavor, and fragrance. Pálinka can be purchased throughout Hungary, sampled at restaurants, and ordered online. Pálinka ist die ungarische Bezeichnung für Obstbrand. Pálinka ist die ungarische Bezeichnung für Obstbrand. Inhaltsverzeichnis. 1 Geschichte; 2 Herstellung; 3 Sorten; 4 Rechtliche Grundlagen; 5 Literatur. Pálinka ist die ungarischsprachige Bezeichnung für Obstbrand. Erstklassige reine Obstbrände. Der Pálinka gehört zu den hervorragendsten Spezialitäten der Ungarn. Pálinka ist nicht das Endprodukt industriell hergesteller​.

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